“舌尖上的美味”“指尖上的文创” 浓浓年味儿看得见、摸得着、带得走

央视网消息：福建泉州拥有22处世界文化遗产。春节假期，这里更是年味十足，大家把过年变成了尝得到、看得见、摸得着的仪式感。

　　这里是泉州古城的府文庙广场上，现场有集市、有非遗表演，非常热闹。春节期间，泉州人互相串门拜年的第一件事用闽南话说：“甜一下”。就是：甜一下。吃口甜的，寓意着新的一年有个甜甜蜜蜜的好开端。 

　　炊糕做粿 舌尖美食寓意美好

　　早在宋代，府文庙就是大家相聚拜年的重要场所之一，这份喜庆热闹一直延续到现在。春节假期第一天，现场的集市已经非常热闹。

　　在泉州过年准备年货必不可少的就是炊糕做粿。这是甜粿、龟粿、菜头粿，这是碗糕。这碗糕大有讲究，蒸的时候碗糕发得越蓬松，预示着来年赚得越多。蒸好的碗糕还得点上一抹红，叫红红火火添喜气。

　　这是泉州人过年必不可少的，有炸枣、炸醋肉、炸菜头粿，这“菜头”和“彩头”谐音，吃炸菜头粿寓意着新年有好彩头。现场还制作元宵圆，在泉州，元宵圆馅是甜的，也是甜甜蜜蜜的好寓意。 

　　“火鼎公婆”幽默诙谐 舞狮灵动欢腾互动

　　在泉州，过年还有一件事是看踩街。踩街是融合了民俗表演和巡游的活动，踩街队伍一边行进一边演出，现场已经演起来了。泉州地区特色舞蹈“火鼎公婆”，表演者以诙谐的舞步进行着非常幽默的表演，舞狮队伍3只狮子灵动活泼，不断和观众互动。还有大鼓凉伞表演队伍，伞随鼓动，翩翩起舞，在现场远远地都能感受到欢快热烈。 

　　这个春节，由蟳埔女、惠安女、高甲戏、掌中木偶、拍胸舞等多种非遗和民俗表演组成的踩街队伍，会在泉州的各地开展280多场的踩街活动。 

　　千年非遗焕新彩：提线木偶与机器狗同台共演

　　来泉州，还要看泉州提线木偶戏，这项世界级非遗已经传承了1000多年，春节期间一票难求。剧团把演出搬到了大家聚集的地方，现场演出的是经典剧目《猴趣》。特别的是，一起表演的还有机器狗，机器狗和猴子配合，互动、呼应，非遗与科技融合创新，让人眼前一亮。现场表演的还有会变装的经典剧目青春梦同样精彩。

　　动手体验木版年画 门神年画最受欢迎 

　　除了品美食，看表演，还能动手体验非遗。这是泉州木版年画摊位，这几天这个摊位一直围满了人，这张门神是大家买的最多的。 

　　马年非遗产品丰富 文创热销

　　马上就是马年了，泉州的非遗传承人们也是创作了很多马元素的非遗作品。这是铁艺制作的马，这是永春纸织画创作的马，这是用德化白瓷制作技艺烧制出来的马，非遗传承人现场展示如何制作。这里还有很多生肖陶瓷，这是“马上有福”，这是“马上成功”。

　　这几天，还有文创摊位受到大家的喜爱，马元素文创热销。这是泉州市推出的“六合同风马”形象，有盲盒、摆件、冰箱贴等。还有的商家推出了彩绘款的马，每一款都不一样，如果您没选到心仪的，还可以自己来绘制，绘制完商家也会帮您烧制完寄到家。

　　这个假期，泉州古城预计接待游客大约200万人次。泉州在全市设有115个非遗体验点，还有1000多场活动来等着大家前来体验。

　　逛大集赏非遗 解锁不一样的年味儿

　　这几天，山东莱阳的非遗年货大集也是热闹纷呈。集市上，各种非遗项目化身“舌尖上的美味”“指尖上的文创”，让人“看得见、摸得着、带得走”。人们逛市集、赏非遗、买年货、听村歌，浓浓的年味和烟火气扑面而来。

　　螳螂拳，是国家级非物质文化遗产代表性项目，发源于莱阳，距今已有300余年历史。

　　在大集的另一侧，国家级非遗项目胶东大鼓的悠扬歌声吸引了很多观众。记者循声过去看到胶东大鼓《鼓乐迎春唱丰年》正在这里火热上演。

　　冯老师是胶东大鼓的非遗代表性传承人。记者刚到莱阳时，向胶东大鼓演唱队的负责人盖老师讨教了胶东大鼓的韵律特点和作词风格，结合此次非遗探访，一起创作了一首新曲《鼓乐迎春向未来》。

 编辑：杨书杰 责任编辑：刘亮