每日新闻网本网讯：记者刘正，通讯员：李明湘、钟磬）蝉鸣渐歇，暑退秋来，2025年秋季新学期如约而至。为切实守护广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全“防火墙”，8月底，市局食品安全分管领导带队赴荆州区、沙市区、松滋市开展开学季校园食品安全督导检查。从现场检查情况来看，当前荆州市校园及周边食品经营秩序规范，食品安全整体状况良好。
此次检查工作以学校食堂为重点，聚焦重点环节，全面排查校园食品安全风险。一是检查学校食堂执行食品及原料进货查验制度落实情况。按要求索取进货查验证明文件，确保货、票相符，原料(食材)可溯源，保障食材采购、储存、加工、留样等全链条食品安全。同时督促学校食堂全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查和有效防控校园食品安全风险。二是检查学校食堂配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施落实情况。检查学校“三防”设备设施配备是否落实；督促学校食堂完善密封空调管道、排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域漏洞，持续做好常态化防制。三是对学校食堂食品加工区域、就餐区域等场所的清洗消毒、复用餐饮具消毒等环节进行检查。提前摸排食堂配齐配全餐饮具清洗消毒设备设施落实情况，检查清洗消毒岗位从业人员培训及考核工作、配备与供餐人数相匹配的洗消设备、采购符合食品安全国家标准的洗涤剂和消毒剂等落实情况。
下一步，荆州市市场监督管理局将持续深化2025年秋季学校及校园周边食品安全监管工作，在全市11个县（市、区）开展随机抽取检查对象，重点围绕“监管部门日常履职情况”“学校及周边食品经营单位主体责任落实情况”两大核心开展实地检查，进一步织密校园食品安全“防护网”，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。 编辑：王明 审核：同期声
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